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作物氮素營養失調的形態表現

作者:摘自《肥料高效施用技術》一書,姚素梅主編 發布:2021-08-28

氮在作物生長發育過程中是一個最活躍的元素,在體內的移動性 大且再利用率高,并在體內隨著作物生長中心的更替而轉移。因此,作物對氮素營養的豐歉狀況極為敏感,氮的營養失調對作物的生長發 育、產量與品質有著深刻的影響。


作物缺氮時,蛋白質、葉綠素的形成受阻,細胞分裂減少。因 此,作物在不同生育時期表現出不同的缺氮癥狀,在營養生長期,作 物以根、莖、葉生長為中心,因此作物苗期缺氮時,出葉速度慢,葉 片小而少,呈淺綠或淡黃色,分蘗、分枝少,根系少而長:當作物進 人生殖生長期,以開花結實為中心,因此缺氮時,下部老葉提早枯 落,上部葉片生長緩慢,植株矮小,莖稈纖細,纖維素增多從組織老 化。缺氮易導致成熟期作物早衰或過早成熟,結實率降低,籽實少、 產量低、品質差。 比。


當氮素供應過多時,往往導致作物氮素的奢侈吸收。體內過量的 氦用于葉綠素、氨基酸及蛋白質的形成,過多地消耗體內的光合產 物,減少構成細胞壁所需的原料,如纖維素、果膠等物質形成受阻, 細胞壁變薄,機械支持力減弱;體內過多的氮主要以非蛋白質態氮的 增加為主,植物組織柔軟多汁,使作物容易倒伏和發生病蟲危害;體 內過多的氮增加細胞內氨基酸的積累,促進細胞分裂素形成,作物長期保持嫩綠,延遲成熟。如禾谷類作物苗期氮營養過剩,出葉迅速, 葉色濃綠、多汁,分蘗期長,分蘗多;拔節、孕穗期氮營養過剩;節 間拉長,植株徒長,葉片軟披,分蘗繼續發生,穎花稀疏;氮營養過 剩,還會導致作物成熟期灌漿慢。貪青晚熟,成穗率低,結實性差; 空秕率增加,于粒重下降,經濟產量降低。

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